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ブドウ糖（グルコース）とは？
ブドウ糖とは、自然界に最も多く存在する糖で、ぶどうなどの果実やはちみつに多く含まれる単糖類（ブドウ糖、果糖、ガラクトース）の１つで、血液中にも、血糖（ブドウ糖）として約0.1g/dL含まれています。
ブドウ糖は、水に溶けやすく、砂糖に比べさわやかな甘味で、菓子や甘味料・粉末調味料、医薬用として栄養剤、注射用及び醸造用にも使用されています。
ブドウ糖は炭水化物のゴハンやパンからも作られ、エネルギー源になります。が、ブドウ糖を摂りすぎると糖尿病になる可能性が高まります。
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