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ドコサヘキサエン酸(DHA)とは？
頭の中で脳の働きを活発にしたり、記憶力や学習能力を高める働きをするのが不飽和脂肪酸の一つであるドコサヘキサエン酸(DHA)です。
ドコサヘキサエン酸(DHA)はお魚だけにしか含まれてはおらず、そのままの形で含まれていますから、お魚を食べることで脳細胞に欠かせないドコサヘキサエン酸(DHA)を直接取ることができます。
そのほか、ドコサヘキサエン酸（DHA）は、血液の粘度を下げて流動性を高め、血小板が凝集して血栓ができるのを防いだり、血液中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを防ぐなどの働きがあります。
ドコサヘキサエン酸（DHA）の供給源は魚類全般ですが、特に魚の目の周囲の脂肪に多く、マグロでは目の周囲の脂肪の約30％にもなります。
ドコサヘキサエン酸（DHA）の摂取量は0.5ｇ〜1.0ｇ/日が適量とされています。ＤＨＡ1ｇは、サンマなら１匹、イワシなら２匹に相当します。
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