ホエイペプチドとは?
ホエイペプチドとは、牛乳に含まれるタンパク質で、乳清タンパクとも呼ばれ、ホエイタンパク(乳清)から作られたペプチドのことです。
アミノ酸のうち、2個以上のアミノ酸が結びついたものをペプチドといい、摂取したプロテイン(タンパク質)は通常、いったんペプチドまで分解されてから、体内に吸収されます。
したがって、吸収力をより高めるのであれば、プロテインよりも、ペプチドまで分解されたものを取ったほうが、効率が良いというわけです。
乳清タンパクを原料とするプロテインがホエイプロテインですから、ホエイペプチドは、一般的なホエイプロテインをより吸収しやすくしたものと考えることができます。
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