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マグネシウムとは？
マグネシウムとは、原子記号がMgで、主に塩化マグネシウム(にがり)という形で海水中に含まれています。純粋なマグネシウムは金属ですが、可燃性があり空気中の酸素と結びついて激しく発熱します。
マグネシウムは、アーモンドをはじめとする種実類、魚介類、海草類、野菜類、豆類などに多く含まれています。
マグネシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。大人の体には20〜28gほど含まれ、カルシウムやリンとともに骨をつくっているミネラルです。
カルシウムはそのほとんどが骨にあって骨が貯蔵庫の役割をしていますが、マグネシウムも50〜60％が骨に含まれていて、不足すると骨から遊離して、神経の興奮を抑えたり、エネルギーをつくる助けや、血圧の維持などの重要な働きをしています。
マグネシウムは、長期にわたって摂取量が不足すると、骨粗しょう症、心疾患、糖尿病といった生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。
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