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オルニチンとは？
オルニチンは肝臓で活躍するアミノ酸です。オルニチンは、肝臓の働きを保ち疲労回復をもたらすことが期待されています。
オルニチンは、もともと私たちの身体の中に備わっています。体内のアミノ酸の多くがタンパク質の中に存在するものですが、オルニチンはそれとは異なる「遊離アミノ酸」と呼ばれるものの一種です。血液に溶け込んだ状態で体内を巡り、肝臓では有害物質であるアンモニア解毒を担うなど、重要な働きを担っています。
「肝臓に良い食材」としての認知度が高いシジミ。その効果のカギが、オルニチンであると考えられます。肝機能改善に有効な成分のオルニチンは、シジミだけに飛び抜けて多く含まれる成分です。
また、オルニチンは、アルギニン、トリプトファン等と共に成長ホルモンの合成・分泌に関わっていると言われています。
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