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パントテン酸(ビタミンB5)とは？
パントテン酸とは、水溶性ビタミンで、アルコールやカフェインなどで消耗してしまうが、さまざまな食材から摂取できる栄養素なので、極度の不足や欠乏症は少ないと考えられています。ビタミンB5ともよばれます。
パントテン酸は、鶏レバー、豚レバー、牛レバー、鶏ささみ、タラコ、干ししいたけ、落花生などに含まれています。
パントテン酸は、風邪にかかりにくくする、傷の治りをよくする、脂肪と糖のエネルギーへの転換に不可欠、副腎が正常な機能を果たすのに不可欠、正常な成長の維持、神経中枢系の発達を助ける、コレステロールと中性脂肪を下げるなどの働きがあります。
パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー産生に不可欠な酵素を補助する役割をしています。また、コレステロール、ホルモン、免疫抗体などの合成にも関係しています。これらのことから、皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きもしています。
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