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 シャンピニオン




シャンピニオンとは?

シャンピニオンとはフランス語で、学名をアガリクス・ビスポラスといいますが、制ガン作用をもつキノコとして知られているアガリクス・ブラゼイ・ムリルとは同じハラタケ科に属する仲間です。

シャンピニオンは英語ではマッシュルーム、和名はツクリタケです。

シャンピニオンは、キノコの中でもタンパク質やミネラルの含有量が最も多く、ビタミンも豊富に含んでいます。特にカリウムが豊富で、心臓の働きを正常化させ、高血圧の予防に効果があるとされています。その他にもコレステロールを除去する働きや、強い消臭効果もあるとして、体臭・口臭予防、口内炎の緩和にも良いとされています。

シャンピニオンには体の中でビタミンDに変わるエルゴステリンが含まれてます。ビタミンD はカルシウムの吸収を促進する働きがあります。この事からシャンピニオンは 歯や骨を丈夫に保つほか子供の成長促進や骨粗しょう症の予防にも効果があります。

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