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ビタミンB12とは？
ビタミンB12とは、核酸とアミノ酸の合成に関与するビタミンです。ビタミンB12は、非常に微量でも有効です。大変貴重な物質で、生体内には常に保護タンパク質と結合した状態で存在しています。
ビタミンB12は、植物性食品には含まれないので、動物性食品より摂取します。レバー、魚介類、チーズ、肉類、卵に多くふくまれています。
ビタミンB12の主な働きは、神経保護作用、生体内の代謝、血液や細胞の合成、生殖機能の維持などがあります。
ビタミンB12が不足すると、疲れやすい、ストレスの多い、貧血気味、神経過敏、不眠症、喘息、アレルギーなどの原因のひとつになります。
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